蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

由于疫情原因，目前部分工廠存在“招工難”的問(wèn)題，除了合理的工資福利之外，健康營(yíng)養(yǎng)的一日三餐也是員工的重要需求。因此，對(duì)于工廠及其管理者來(lái)說(shuō)，一個(gè)專業(yè)靠譜的食堂承包服務(wù)商十分重要。

經(jīng)過(guò)對(duì)比多家同類公司，該工廠行政負(fù)責(zé)人確認(rèn)選擇毅豐達(dá)餐飲，作為行業(yè)內(nèi)有十多年食堂承包服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的公司，金麥餐飲擁有自家倉(cāng)庫(kù)、食材基地以及專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，滿足不同規(guī)模工廠企業(yè)的員工用餐需求。

在經(jīng)過(guò)跟客戶的溝通和對(duì)接之后，毅豐達(dá)餐飲了解到該工廠在食堂承包上的問(wèn)題和需求。于是，毅豐達(dá)餐飲為其定制廚師團(tuán)隊(duì)，制定標(biāo)準(zhǔn)化菜單，對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行專業(yè)管理對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行專業(yè)管理，以專業(yè)的服務(wù)和理念贏得了全體員工的一致好評(píng)！

對(duì)于現(xiàn)階段的中小企業(yè)來(lái)講，快速穩(wěn)定的發(fā)展前景是關(guān)鍵的一歩。公司員工總是抱怨吃的不好，衛(wèi)生條件差，身體健康得不到保證，導(dǎo)致大批人才流失，那么企業(yè)老板應(yīng)該如何保證員工就餐質(zhì)量？選擇合格的食堂承包公司：如果自身沒(méi)有做餐飲的經(jīng)驗(yàn)，可以考慮把食堂交給食堂承包公司來(lái)做，食堂管理可以說(shuō)是一件復(fù)雜的事情，特別是對(duì)于數(shù)千人就餐的食堂來(lái)說(shuō)，管理比較麻煩，事情也比較瑣碎。

對(duì)于現(xiàn)階段的中小企業(yè)來(lái)講，快速穩(wěn)定的發(fā)展前景是關(guān)鍵的一歩。公司員工總是抱怨吃的不好，衛(wèi)生條件差，身體健康得不到保證，導(dǎo)致大批人才流失，那么企業(yè)老板應(yīng)該如何保證員工就餐質(zhì)量？選擇合格的食堂承包公司：如果自身沒(méi)有做餐飲的經(jīng)驗(yàn)，可以考慮把食堂交給食堂承包公司來(lái)做，蕪湖餐飲承包，食堂管理可以說(shuō)是一件復(fù)雜的事情，特別是對(duì)于數(shù)千人就餐的食堂來(lái)說(shuō)，管理比較麻煩，事情也比較瑣碎。

食堂外包改變了企業(yè)和員工之間的關(guān)系，煩惱之事就變得簡(jiǎn)單明了。企業(yè)與就餐員工同一立場(chǎng)，并對(duì)食堂監(jiān)督到位；如此在餐飲方面，既可避免工廠企業(yè)與員工直接對(duì)撞而造成矛盾，又可毫無(wú)顧忌的監(jiān)視食堂運(yùn)作，針對(duì)菜肴出品質(zhì)量，并作出相應(yīng)的警告與處罰。相對(duì)于企業(yè)的自營(yíng)食堂，此項(xiàng)足以讓企業(yè)在食堂餐飲方面更省錢！

高校食堂管理是高校后勤工作的重中之重，管理的好壞直接關(guān)系到每位師生的切身利益。隨著高校后勤社會(huì)化改革的不斷深化，食堂餐飲承包，絕大多數(shù)高校食堂均采用了新的管理和運(yùn)行機(jī)制，師生飲食質(zhì)量得到提高。同時(shí)眾多餐飲公司也漸漸把眼光放到了學(xué)校食堂承包，成為了其熱門的經(jīng)濟(jì)獲益方式。

但由于高校食堂不同于社會(huì)性的經(jīng)營(yíng)模式，在各方面具有一定的特殊性，因此在學(xué)校食堂承包的過(guò)程中餐飲公司選擇與學(xué)校學(xué)生相符合的經(jīng)營(yíng)模式是十分需要注意的，因?yàn)橹挥羞@樣才能有效規(guī)避由于經(jīng)營(yíng)定位的不準(zhǔn)確所帶來(lái)的一系列問(wèn)題。

那么，學(xué)校食堂承包應(yīng)該注意些什么呢?

菜品價(jià)格與管理

1、菜品價(jià)格制定應(yīng)有科學(xué)依據(jù)，應(yīng)根據(jù)屆時(shí)市場(chǎng)物價(jià)變化情況，食堂餐飲承包公司，對(duì)菜品按投料 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成本核算，加上人工費(fèi)、水電煤氣費(fèi)和5%管理費(fèi)即為菜品價(jià)格。

2、菜品價(jià)格每學(xué)期初調(diào)整一次。調(diào)整時(shí)需由學(xué)校召集由校領(lǐng)導(dǎo)、教工代表、學(xué)生代表、學(xué)生會(huì)、工會(huì)組成的價(jià)格聽(tīng)證會(huì)。在充分聽(tīng)取各方意見(jiàn)的基礎(chǔ)上確定菜品價(jià)格，隨后張榜公布。